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不同涂蜡处理对温州蜜柑贮藏期间果实的影响

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张云贵;成明昊;李晓林;吴正琴;谢永红;庞杰;. 不同涂蜡处理对温州蜜柑贮藏期间果实的影响[J]. 西南大学学报（自然科学版）, 2000, 22(5). doi: 10.13718/j.cnki.xdzk.2000.05.008
引用本文: 张云贵;成明昊;李晓林;吴正琴;谢永红;庞杰;. 不同涂蜡处理对温州蜜柑贮藏期间果实的影响[J]. 西南大学学报（自然科学版）, 2000, 22(5). doi: 10.13718/j.cnki.xdzk.2000.05.008
shu
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shu

不同涂蜡处理对温州蜜柑贮藏期间果实的影响

  • 西南农业大学园艺系!重庆400716; 重庆市果树研究所!重庆江津402260; 福建农业大学食品系!福州350002;

  • 摘要: 比较了 8种不同蜡液对温州蜜柑果实贮藏性的影响。经 85天贮藏的试验结果表明 ,蜡液能增进果实的色泽 ,降低失重和呼吸速率 ,但导致果汁乙醇含量和果实腐烂率的升高?更多还原
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不同涂蜡处理对温州蜜柑贮藏期间果实的影响

  • 西南农业大学园艺系!重庆400716; 重庆市果树研究所!重庆江津402260; 福建农业大学食品系!福州350002;

摘要: 比较了 8种不同蜡液对温州蜜柑果实贮藏性的影响。经 85天贮藏的试验结果表明 ,蜡液能增进果实的色泽 ,降低失重和呼吸速率 ,但导致果汁乙醇含量和果实腐烂率的升高?更多还原

English Abstract

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