超声波与生姜提取液对康乃馨保鲜的研究

夏晶晖;

doi:10.13718/j.cnki.xsxb.2015.10.015

西南师范大学学报(自然科学版)

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超声波与生姜提取液对康乃馨保鲜的研究

夏晶晖;. 超声波与生姜提取液对康乃馨保鲜的研究[J]. 西南师范大学学报(自然科学版), 2015, 40(10). doi: 10.13718/j.cnki.xsxb.2015.10.015

引用本文:

夏晶晖;. 超声波与生姜提取液对康乃馨保鲜的研究[J]. 西南师范大学学报(自然科学版), 2015, 40(10). doi: 10.13718/j.cnki.xsxb.2015.10.015

Citation:

超声波与生姜提取液对康乃馨保鲜的研究

夏晶晖;

重庆文理学院林学与生命科学院;

XIA Jing-hui;College of Forestry and Life Sciences,Chongqing University of Arts and Sciences;

摘要: 通过超声波(UW)、保鲜剂(PS)及超声波与生姜提取液(UPS)复合预处理对康乃馨品种"玛斯特"切花瓶插保鲜效果进行研究.结果表明:UPS处理有效推迟了切花鲜质量变化和水分平衡值的下降速度,延长了开花时间,增加了蛋白质和过氧化氢酶(CAT)质量摩尔浓度,降低了丙二醛(MAD)质量摩尔浓度,延缓了康乃馨切花的衰老.?更多还原
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超声波与生姜提取液对康乃馨保鲜的研究

夏晶晖;

重庆文理学院林学与生命科学院;

关键词:

摘要: 通过超声波(UW)、保鲜剂(PS)及超声波与生姜提取液(UPS)复合预处理对康乃馨品种"玛斯特"切花瓶插保鲜效果进行研究.结果表明:UPS处理有效推迟了切花鲜质量变化和水分平衡值的下降速度,延长了开花时间,增加了蛋白质和过氧化氢酶(CAT)质量摩尔浓度,降低了丙二醛(MAD)质量摩尔浓度,延缓了康乃馨切花的衰老.?更多还原