姬松茸J3与原菌株J1子实体油中脂肪酸组成的比较研究

雷锦桂,江枝和,翁伯琦,王义祥,唐祥虬

西南师范大学学报(自然科学版)

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姬松茸J3与原菌株J1子实体油中脂肪酸组成的比较研究

雷锦桂,江枝和,翁伯琦,王义祥,唐祥虬. 姬松茸J3与原菌株J1子实体油中脂肪酸组成的比较研究[J]. 西南师范大学学报(自然科学版), 2007, 32(5).

引用本文:

雷锦桂,江枝和,翁伯琦,王义祥,唐祥虬. 姬松茸J3与原菌株J1子实体油中脂肪酸组成的比较研究[J]. 西南师范大学学报(自然科学版), 2007, 32(5).

Comparative Studies of Compositions of Fatty Acids in the Fruitbody Oil of Agaricus Biaze Murill J3 and the Strain J1[J]. Journal of Southwest China Normal University(Natural Science Edition), 2007, 32(5).

Citation:

Comparative Studies of Compositions of Fatty Acids in the Fruitbody Oil of Agaricus Biaze Murill J3 and the Strain J1[J]. Journal of Southwest China Normal University(Natural Science Edition), 2007, 32(5).

姬松茸J3与原菌株J1子实体油中脂肪酸组成的比较研究

雷锦桂,江枝和,翁伯琦,王义祥,唐祥虬

福建省农业科学院,食用菌开发应用研究中心,福州,350013,福建省农业科学院,生态研究所,福州,350013

Comparative Studies of Compositions of Fatty Acids in the Fruitbody Oil of Agaricus Biaze Murill J3 and the Strain J1

摘要: 利用气相色谱法,对姬松茸J3子实体油与原菌株J1子实体油中脂肪酸组成,不饱和脂肪酸含量等进行了比较研究.结果表明:姬松茸Ja与原菌株J1脂肪酸GC指纹图谱极为相似,脂肪酸组成基本相同,但含量不同,姬松茸J3子实体油中亚油酸占74.0，、不饱和脂肪酸占74.7，;而生产上用原菌株J1子实体油中亚油酸占71.3，、不饱和脂肪酸占72.1，.表明姬松茸J3与原菌株J1的子实体油具有同样的开发价值.
- 姬松茸,子实体油,脂肪酸组成,气相色谱法

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姬松茸J3与原菌株J1子实体油中脂肪酸组成的比较研究

雷锦桂,江枝和,翁伯琦,王义祥,唐祥虬

福建省农业科学院,食用菌开发应用研究中心,福州,350013,福建省农业科学院,生态研究所,福州,350013

关键词:

姬松茸,子实体油,脂肪酸组成,气相色谱法

摘要: 利用气相色谱法,对姬松茸J3子实体油与原菌株J1子实体油中脂肪酸组成,不饱和脂肪酸含量等进行了比较研究.结果表明:姬松茸Ja与原菌株J1脂肪酸GC指纹图谱极为相似,脂肪酸组成基本相同,但含量不同,姬松茸J3子实体油中亚油酸占74.0，、不饱和脂肪酸占74.7，;而生产上用原菌株J1子实体油中亚油酸占71.3，、不饱和脂肪酸占72.1，.表明姬松茸J3与原菌株J1的子实体油具有同样的开发价值.