不同培养料对鸡腿菇胞外酶活性影响的研究

刘朝贵,邵坤,聂和平,周贤达,强志强,谷春花

西南师范大学学报(自然科学版)

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不同培养料对鸡腿菇胞外酶活性影响的研究

刘朝贵,邵坤,聂和平,周贤达,强志强,谷春花. 不同培养料对鸡腿菇胞外酶活性影响的研究[J]. 西南师范大学学报(自然科学版), 2008, 33(1).

引用本文:

刘朝贵,邵坤,聂和平,周贤达,强志强,谷春花. 不同培养料对鸡腿菇胞外酶活性影响的研究[J]. 西南师范大学学报(自然科学版), 2008, 33(1).

Study on the Effects of Different Culture Media on Extracellular Enzyme Activity in Coprinus comaus[J]. Journal of Southwest China Normal University(Natural Science Edition), 2008, 33(1).

Citation:

Study on the Effects of Different Culture Media on Extracellular Enzyme Activity in Coprinus comaus[J]. Journal of Southwest China Normal University(Natural Science Edition), 2008, 33(1).

不同培养料对鸡腿菇胞外酶活性影响的研究

刘朝贵,邵坤,聂和平,周贤达,强志强,谷春花

西南大学,园艺园林学院,重庆市蔬菜学重点实验室,重庆,400716

Study on the Effects of Different Culture Media on Extracellular Enzyme Activity in Coprinus comaus

摘要: 实验设计了6个不同鸡腿菇培养基配方,分别提取其在菌丝半袋、菌丝满袋、原基、幼菇、成熟5个生长阶段粗酶液,通过测定纤维素酶、漆酶和淀粉酶活性,初步揭示出不同培养基对鸡腿菇纤维素酶、漆酶、淀粉酶活力的影响及规律.结果表明:不同培养基配方对各种酶的活力大小有影响,但各种酶活性在不同基质中变化规律一致,基质成分对酶活性的变化规律无影响.
- 鸡腿菇,培养料,纤维素酶,漆酶,淀粉酶

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不同培养料对鸡腿菇胞外酶活性影响的研究

刘朝贵,邵坤,聂和平,周贤达,强志强,谷春花

西南大学,园艺园林学院,重庆市蔬菜学重点实验室,重庆,400716

关键词:

鸡腿菇,培养料,纤维素酶,漆酶,淀粉酶

摘要: 实验设计了6个不同鸡腿菇培养基配方,分别提取其在菌丝半袋、菌丝满袋、原基、幼菇、成熟5个生长阶段粗酶液,通过测定纤维素酶、漆酶和淀粉酶活性,初步揭示出不同培养基对鸡腿菇纤维素酶、漆酶、淀粉酶活力的影响及规律.结果表明:不同培养基配方对各种酶的活力大小有影响,但各种酶活性在不同基质中变化规律一致,基质成分对酶活性的变化规律无影响.