成都市龙泉驿区部分水果含硒量的研究

刘兴艳,朱静平

西南师范大学学报(自然科学版)

留言板

尊敬的读者、作者、审稿人, 关于本刊的投稿、审稿、编辑和出版的任何问题, 您可以本页添加留言。我们将尽快给您答复。谢谢您的支持!

姓名
	姓名不能为空！
邮箱
	邮箱不能为空！非法的邮箱地址。
手机号码
	电话不能为空！请输入有效手机号!
标题
	标题不能为空！
留言内容
	内容不能为空！
验证码
	验证码不能为空！验证码错误！

成都市龙泉驿区部分水果含硒量的研究

刘兴艳,朱静平. 成都市龙泉驿区部分水果含硒量的研究[J]. 西南师范大学学报(自然科学版), 2009, 34(1).

引用本文:

刘兴艳,朱静平. 成都市龙泉驿区部分水果含硒量的研究[J]. 西南师范大学学报(自然科学版), 2009, 34(1).

The Research on Content of Selenium in Fruits in Longquan,Chengdu[J]. Journal of Southwest China Normal University(Natural Science Edition), 2009, 34(1).

Citation:

The Research on Content of Selenium in Fruits in Longquan,Chengdu[J]. Journal of Southwest China Normal University(Natural Science Edition), 2009, 34(1).

成都市龙泉驿区部分水果含硒量的研究

刘兴艳,朱静平

四川师范大学化学与材料科学学院,成都,610066,西昌学院生物化学系,四川西昌,615022

The Research on Content of Selenium in Fruits in Longquan,Chengdu

摘要: 食品中硒含量直接与人体健康密切相关,而水果是人们喜爱的休闲食品.该文通过对成都市龙泉驿区水果中含硒量的测定,得出了成都市龙泉驿区脐橙、红橘、水蜜桃、丰水梨的硒含量均小于0.01 mg/kg(我国富硒食品含硒量标准),属缺硒食品的结论,为人们科学补硒提供了依据.
- 水果,硒,含量,测定