关键词: 
• 壳寡糖,咪鲜胺,脐橙,贮藏品质,生理指标

摘要: 以脐橙为试材,果实采后以1，的壳寡糖为涂膜剂,分别与质量分数为0.01，,0.05，,0.10，浓度的咪鲜胺(有效成份450 g/L水乳剂)组合,浸泡处理后置于18～25℃,75，～85，RH环境中贮藏,比较与不涂膜处理及仅用1，的壳寡糖处理对脐橙贮藏品质、采后生理的影响.结果表明:不同浓度的咪鲜胺壳寡糖复合涂膜均能降低果实的失重率、腐烂率；延缓果实可溶性固形物、可滴定酸、还原性抗坏血酸含量的下降；抑制呼吸强度、丙二醛含量、相对电导率的上升；有效保持贮藏脐橙果实的感官品质、风味品质、营养品质,延长果实的贮藏期.其中,0.05，咪鲜胺与1，壳寡糖复合涂膜处理果实的各项品质、生理指标优于其它处理组,为有效延长脐橙果实贮藏时间的最经济、安全组合浓度.