不同含水量大葱种子贮藏中活力及抗氧化能力的研究

王志敏,牛义,汤青林,宋明,李晓伟

西南大学学报（自然科学版）

留言板

尊敬的读者、作者、审稿人, 关于本刊的投稿、审稿、编辑和出版的任何问题, 您可以本页添加留言。我们将尽快给您答复。谢谢您的支持!

姓名
	姓名不能为空！
邮箱
	邮箱不能为空！非法的邮箱地址。
手机号码
	电话不能为空！请输入有效手机号!
标题
	标题不能为空！
留言内容
	内容不能为空！
验证码
	验证码不能为空！验证码错误！

不同含水量大葱种子贮藏中活力及抗氧化能力的研究

王志敏,牛义,汤青林,宋明,李晓伟. 不同含水量大葱种子贮藏中活力及抗氧化能力的研究[J]. 西南大学学报（自然科学版）, 2011, 33(10).

引用本文:

王志敏,牛义,汤青林,宋明,李晓伟. 不同含水量大葱种子贮藏中活力及抗氧化能力的研究[J]. 西南大学学报（自然科学版）, 2011, 33(10).

Studies on Seed Vigor and Antioxidant Ability of Chinese Onion Seed Stored with Different Moisture Contents[J]. Journal of Southwest University Natural Science Edition, 2011, 33(10).

Citation:

Studies on Seed Vigor and Antioxidant Ability of Chinese Onion Seed Stored with Different Moisture Contents[J]. Journal of Southwest University Natural Science Edition, 2011, 33(10).

不同含水量大葱种子贮藏中活力及抗氧化能力的研究

王志敏,牛义,汤青林,宋明,李晓伟

西南大学园艺园林学院,南方山地园艺学教育部重点实验室,重庆市蔬菜学重点实验室,重庆400716

Studies on Seed Vigor and Antioxidant Ability of Chinese Onion Seed Stored with Different Moisture Contents

摘要: 对不同含水量的3个品种大葱种子常温贮藏1年后的种子活力及抗氧化能力变化进行了研究,结果表明：将大葱种子含水量由10.0，左右降至8.5，～2.5，时,大葱种子的发芽率、发芽指数、活力指数、超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶活性都有不同程度的提高,而丙二醛含量和相对电导率则有所降低,特别是种子含水量降到4.5，～2.5，时,各指标的变化与对照相比差异显著;当含水量低于2.0，时,种子活力显著下降并且抗氧化能力减弱,说明适度超干有利于大葱种子活力的提高,而3个品种间以辽葱1号大葱更适合进行超干贮藏.
- 大葱种子,超干,活力,抗氧化

计量

文章访问数: 299
HTML全文浏览数: 102
PDF下载数: 0
施引文献: 0

不同含水量大葱种子贮藏中活力及抗氧化能力的研究

王志敏,牛义,汤青林,宋明,李晓伟

西南大学园艺园林学院,南方山地园艺学教育部重点实验室,重庆市蔬菜学重点实验室,重庆400716

关键词:

大葱种子,超干,活力,抗氧化

摘要: 对不同含水量的3个品种大葱种子常温贮藏1年后的种子活力及抗氧化能力变化进行了研究,结果表明：将大葱种子含水量由10.0，左右降至8.5，～2.5，时,大葱种子的发芽率、发芽指数、活力指数、超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶活性都有不同程度的提高,而丙二醛含量和相对电导率则有所降低,特别是种子含水量降到4.5，～2.5，时,各指标的变化与对照相比差异显著;当含水量低于2.0，时,种子活力显著下降并且抗氧化能力减弱,说明适度超干有利于大葱种子活力的提高,而3个品种间以辽葱1号大葱更适合进行超干贮藏.