白酒丢糟发酵生产蛋白质饲料的菌种筛选

李树明,黄治国,罗惠波,卫春会

西南大学学报（自然科学版）

留言板

尊敬的读者、作者、审稿人, 关于本刊的投稿、审稿、编辑和出版的任何问题, 您可以本页添加留言。我们将尽快给您答复。谢谢您的支持!

姓名
	姓名不能为空！
邮箱
	邮箱不能为空！非法的邮箱地址。
手机号码
	电话不能为空！请输入有效手机号!
标题
	标题不能为空！
留言内容
	内容不能为空！
验证码
	验证码不能为空！验证码错误！

白酒丢糟发酵生产蛋白质饲料的菌种筛选

李树明,黄治国,罗惠波,卫春会. 白酒丢糟发酵生产蛋白质饲料的菌种筛选[J]. 西南大学学报（自然科学版）, 2011, 33(10).

引用本文:

李树明,黄治国,罗惠波,卫春会. 白酒丢糟发酵生产蛋白质饲料的菌种筛选[J]. 西南大学学报（自然科学版）, 2011, 33(10).

Microbial Strain Screening for Liquor Spent Grain Fermentation in Protein Feed Production[J]. Journal of Southwest University Natural Science Edition, 2011, 33(10).

Citation:

Microbial Strain Screening for Liquor Spent Grain Fermentation in Protein Feed Production[J]. Journal of Southwest University Natural Science Edition, 2011, 33(10).

白酒丢糟发酵生产蛋白质饲料的菌种筛选

李树明,黄治国,罗惠波,卫春会

西南大学动物科技学院,重庆,400716,四川理工学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室,四川自贡,643000

Microbial Strain Screening for Liquor Spent Grain Fermentation in Protein Feed Production

摘要: 研究了产朊假丝酵母、热带假丝酵母、白地霉、酿酒酵母、绿色木霉、黑曲霉与米曲霉发酵白酒丢糟生产蛋白质饲料的效果.结果表明：白地霉、黑曲霉、绿色木霉和热带假丝酵母效果最好,发酵后白酒丢糟的蛋白质质量分数提高了6.49，以上;对这4种菌进行组合筛选,发现由黑曲霉、绿色木霉和白地霉组合发酵,能将白酒丢糟的蛋白质质量分数提高9.96，.
- 白酒丢糟,菌种,发酵,饲料,蛋白质

计量

文章访问数: 289
HTML全文浏览数: 124
PDF下载数: 0
施引文献: 0

白酒丢糟发酵生产蛋白质饲料的菌种筛选

李树明,黄治国,罗惠波,卫春会

西南大学动物科技学院,重庆,400716,四川理工学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室,四川自贡,643000

关键词:

白酒丢糟,菌种,发酵,饲料,蛋白质

摘要: 研究了产朊假丝酵母、热带假丝酵母、白地霉、酿酒酵母、绿色木霉、黑曲霉与米曲霉发酵白酒丢糟生产蛋白质饲料的效果.结果表明：白地霉、黑曲霉、绿色木霉和热带假丝酵母效果最好,发酵后白酒丢糟的蛋白质质量分数提高了6.49，以上;对这4种菌进行组合筛选,发现由黑曲霉、绿色木霉和白地霉组合发酵,能将白酒丢糟的蛋白质质量分数提高9.96，.