川南黔北名酒区的历史成因和特征考

冯健,赵微

西南大学学报（社会科学版）

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川南黔北名酒区的历史成因和特征考

冯健,赵微. 川南黔北名酒区的历史成因和特征考[J]. 西南大学学报（社会科学版）, 2008, 34(6).

引用本文:

冯健,赵微. 川南黔北名酒区的历史成因和特征考[J]. 西南大学学报（社会科学版）, 2008, 34(6).

The Characteristic and Origin of the Famous Liquor Culture in Southern Sichuan and Northern Guizhou[J]. Journal of Southwest University Social Science Edition, 2008, 34(6).

Citation:

The Characteristic and Origin of the Famous Liquor Culture in Southern Sichuan and Northern Guizhou[J]. Journal of Southwest University Social Science Edition, 2008, 34(6).

川南黔北名酒区的历史成因和特征考

冯健,赵微

四川泸州市博物馆,四川,泸州,646000,泸州医学院,人文社科学院,四川,泸州,646000

The Characteristic and Origin of the Famous Liquor Culture in Southern Sichuan and Northern Guizhou

摘要: 川南黔北地区是今天中国白酒的最重要产区.川南黔北名酒区的形成是以这个地区内独特的自然、文化等资源背景为前提的.酒文化作为该地区重要特色文化,具有独特性、稳定性与多样性特征.这些特性的形成与该地区优良产酒自然条件、民间尚酒氛围、稳定宽松酒业政策和酿造科技密不可分.在历史时期发展的过程中,这个地区酒文化又受到外来文化、政策方面的影响得以强化.反过来,这个名酒地区的形成对川南黔北区域内建筑艺术、文化景观方面产生重大影响,也成为川南黔北地区传统文化认同的一个重要因素.
- 川南黔北名酒区，酒文化特征，酒文化成因

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川南黔北名酒区的历史成因和特征考

冯健,赵微

四川泸州市博物馆,四川,泸州,646000,泸州医学院,人文社科学院,四川,泸州,646000

关键词:

川南黔北名酒区，酒文化特征，酒文化成因

摘要: 川南黔北地区是今天中国白酒的最重要产区.川南黔北名酒区的形成是以这个地区内独特的自然、文化等资源背景为前提的.酒文化作为该地区重要特色文化,具有独特性、稳定性与多样性特征.这些特性的形成与该地区优良产酒自然条件、民间尚酒氛围、稳定宽松酒业政策和酿造科技密不可分.在历史时期发展的过程中,这个地区酒文化又受到外来文化、政策方面的影响得以强化.反过来,这个名酒地区的形成对川南黔北区域内建筑艺术、文化景观方面产生重大影响,也成为川南黔北地区传统文化认同的一个重要因素.