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图 1 UVC处理对生鲜羊肚菌感官品质的影响
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图 2 UVC处理对生鲜羊肚菌褐变度的影响
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图 3 UVC处理对生鲜羊肚菌可溶性固形物含量的影响
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图 4 UVC处理对生鲜羊肚菌可溶性蛋白质量分数的影响
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图 5 UVC处理对生鲜羊肚菌SOD酶活性的影响
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图 6 UVC处理对生鲜羊肚菌CAT酶活性的影响
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图 7 UVC处理对生鲜羊肚菌MDA质量分数的影响
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