| 李谋英, 熊晓山, 余书琴, 等.北碚447号锦橙的选育及丰产栽培技术要点[J].中国柑桔, 1992, 21(2):14-15. |
| 汪开拓, 廖云霞, 阚建全, 等.杨梅采后低温贮藏期间蔗糖代谢酶活性与果实花色苷合成关系的研究[J].西南大学学报(自然科学版), 2014, 36(12):1-7. |
| 邓丽莉, 黄艳, 周玉翔, 等.采前壳寡糖处理对柑橘果实贮藏品质的影响[J].食品科学, 2009, 30(24):428-432. doi: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.24.098 |
| TRIPATHI P, DUBEY N K. Exploitation of Natural Products as an Alternative Strategy to Control Postharvest Fungal Rotting of Fruit and Vegetables[J]. Postharvest Biology and Technology, 2004, 32(3):235-245. doi: 10.1016/j.postharvbio.2003.11.005 |
| 阳元娥, 罗发兴, 谭伟.新型的天然食品保鲜剂-壳聚糖[J].武汉工业学院学报, 2002, 21(3):22-25. |
| 赵宇瑛, 郑小林.壳聚糖涂膜对绿竹笋采后保鲜效果的影响[J].保鲜与加工, 2015, 15(3):33-37. |
| 汪东风, 张一妹, 徐莹, 等.壳聚糖复合膜处理对蓝莓保鲜效果的影响[J].现代食品科技, 2014, 30(2):62-65. |
| 王宝刚, 侯玉茹, 李文生, 等.壳聚糖处理对'早红考密斯'梨虎皮病抑制和贮藏品质的影响[J].中国农业科学, 2013, 46(16):3424-3431. doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2013.16.013 |
| 范林林, 李萌萌, 冯叙桥, 等.壳聚糖涂膜对鲜切苹果贮藏品质的影响[J].食品科学, 2014, 35(22):350-355. doi: 10.7506/spkx1002-6630-201422068 |
| MAQBOOL M, ALI A, ALDERSON P G, et al. Effect of a Novel Edible Composite Coating Based on Gum Arabic and Chitosan on Biochemical and Physiological Responses of Banana Fruits During Cold Storage[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2011, 59(10):5474-5482. doi: 10.1021/jf200623m |
| ZHANG Y, ZHANG M, YANG H. Postharvest Chitosan-g-Salicylic Acid Application Alleviates Chilling Injury and Preserves Cucumber Fruit Quality During Cold Storage[J]. Food Chemistry, 2015, 174:558-563. doi: 10.1016/j.foodchem.2014.11.106 |
| 吴雪莹, 屈立武, 周雅涵, 等.壳聚糖和SiOx处理对采后脐橙果实硬度的影响[J].食品科学, 2015, 36(2):204-209. doi: 10.7506/spkx1002-6630-201502040 |
| 胡佳羽, 刘亚敏, 李鹏霞, 等.次氯酸钙对贮藏脐橙膜脂过氧化和保护酶活性的影响[J].食品科学, 2009, 30(14):292-295. doi: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.14.065 |
| 杨小胡, 梁丽松, 王贵禧.采后次氯酸钠水浴处理对板栗气调贮藏品质的影响[J].农业工程学报, 2006, 22(9):215-218. |
| MARTIN-DIANA A B, RICO D, FRIAS J M, et al. Calcium for Extending the Shelf Life of Fresh Whole and Minimally Processed Fruits and Vegetables:a Review[J]. Trends Food Sci Tech, 2007, 18(4):210-218. doi: 10.1016/j.tifs.2006.11.027 |
| 董树刚, 吴以平.植物生理学实验技术[M].青岛:中国海洋大学出版社, 2006. |
| 曹明明, 阎瑞香, 冯叙桥, 等.热处理对鲜切玫瑰香葡萄抗氧化活性及生理生化品质的影响[J].食品科学, 2012, 33(8):279-284. |
| 王春红, 孟泉科, 刘兴华, 等. 1-MCP处理对猕猴桃中抗坏血酸含量及其品质、生理的影响[J].中国食品学报, 2014, 14(5):134-141. |
| 王晓飞, 杨艳青, 任小林, 等. 1-MCP对'粉红女士'苹果果实采后生理及其品质的影响[J].食品科学, 2014, 35(18):219-223. doi: 10.7506/spkx1002-6630-201418042 |
| 刘峰, 陈明, 陈金印.壳聚糖处理时间对脐橙的保鲜效果[J].食品与发酵工业, 2010, 36(7):183-187. |
| 李江阔, 曹森, 张鹏, 等. 1-MCP采前处理对葡萄采后相关酶活性与品质的影响[J].食品科学, 2014, 35(22):270-275. doi: 10.7506/spkx1002-6630-201422053 |
| 赵丰云, 于坤, 郁松林, 等.采前喷施壳聚糖、壳寡糖对红地球葡萄贮藏品质和防御酶活性的影响[J].食品科技, 2012, 37(5):31-35. |
| DU J M, GEMMA H, IWAHORI S. Effect of Chitosan-Coating on the Storage of Peach, Japanese Pear and Kiwifruit[J]. Journal of the Japanese Society for Horticultural Science, 1997, 66(1):15-22. doi: 10.2503/jjshs.66.15 |
| KUMAR M N R. A Review of Chitin and Chitosan Applications[J]. React Funct Polym, 2000, 46(1):1-27. doi: 10.1016/S1381-5148(00)00038-9 |
| 王炜, 李鹏霞, 黄开红, 等.次氯酸钙处理对红富士苹果防御酶活性的影响[J].江西农业学报, 2009, 21(1):48-50. |
| 张娜娜, 马丽, 张辉, 等.壳聚糖-改性纳米SiO2复合涂膜对沪产哈密瓜生理生化品质影响的研究[J].核农学报, 2014, 28(11):2031-2037. doi: 10.11869/j.issn.100-8551.2014.11.2031 |
| 杨雪梅, 尹燕雷, 陶吉寒, 等.采前涂膜对'泰山红'石榴采后贮藏品质的影响[J].食品科学, 2014, 35(24):337-342. doi: 10.7506/spkx1002-6630-201424065 |
| HERNANDEZ-MUNOZ P, ALMENAR E, VALLE V D, et al. Effect of Chitosan Coating Combined with Postharvest Calcium Treatment on Strawberry (Fragaria×Ananassa) Quality During Refrigerated Storage[J]. Food Chemistry, 2008, 110(2):428-435. doi: 10.1016/j.foodchem.2008.02.020 |
| 沈奇, 孙娅, 张维敏, 等.钙处理对双孢菇贮藏期间品质的影响[J].食品科学, 2013, 34(12):331-335. doi: 10.7506/spkx1002-6630-201312069 |
| 蒋侬辉, 易干军, 孟祥春, 等.钙处理结合壳聚糖涂膜对芒果贮藏品质的影响[J].食品科学, 2009, 30(22):369-372. doi: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.22.088 |
| 梁国庆, 孙静文, 周卫, 等.钙对苹果果实超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性及其基因表达的影响[J].植物营养与肥料学报, 2011, 17(2):438-444. doi: 10.11674/zwyf.2011.9502 |