Effects of the Application Rate of Organic Fertilizer on the Agronomic Traits, Yield and Quality of Tobacco

试验地点位于重庆市石柱土家族自治县龙潭乡，试验地土壤为黄壤土。供试烟草品种选用在烟草种植中具有代表性的“云烟87”，由中国烟草公司重庆市公司石柱分公司培养并移栽至大田。有机肥购买于标优美生态工程盐城有限公司，烟草专用复合肥购买于湖北香青肥料科技有限公司，其主要养分含量为氮、磷、钾，比例为8∶12∶25。

试验于2024年3—10月进行，采用严谨的随机区组设计方案，设置5个不同施用水平的有机肥处理组，分别为60、90、120、150和180 g/m²，同时设立不施有机肥的常规化肥处理作为空白对照(CK)。每个处理重复3次，确保试验数据的可靠性与稳定性，并采用随机区组排列方式，有效减少环境因素对试验结果的干扰。

烟株农艺性状调查参照《烟草农艺性状调查方法》(YC/T 142-2010)，现蕾期，在各小区内采用5点法挂牌标记50株烟株，用卷尺准确测量株高，从地面至烟株顶端生长点获取精确数据；同时测量茎围，确保测量部位为茎基部直径；通过直接计数的方式统计叶片数；依据权威的长宽系数法(叶面积= 0.6345×叶长×叶宽)精确计算叶面积，全方位获取烟草生长态势信息^[13]。

在烟草生长的同一时期，严格按照《烟草病虫害分级及调查方法》(GB/23222 -2008)^[14]，针对靶斑病、病毒病、野火病等主要病害展开详细调查。每个处理调查3块田，每个田块代表该区域典型的小气候环境，每块田设置5个调查点，每个点调查50株烟草，计算病情指数，准确掌握病害发生状况。

在烟草收获后，运用成熟的常规化学分析方法，对烟叶的化学成分指标进行测定，即采用《烟草及烟草制品水溶性糖的测定连续流动法》(YC/T159-2002)、《烟草及烟草制品总氮的测定克达尔法》(YC/T33-1996)、《烟草及烟草制品总植物碱的测定连续流动法》(YC/T160-2002)、《烟草及烟草制品钾的测定火焰光度法》(YC/T173-2003)、《烟草及烟草制品氯的测定火焰光度法》(YC/T162-2002)分别测定烟叶中水溶性糖、总氮、烟碱、钾、氯的含量。

由专业人员依据统一的评价指标体系进行评吸测定，对烟叶的感官品质进行全面评价，包括香型风格程度、浓度、劲头、香气质、香气量、杂气、刺激性、干燥感以及余味等核心指标，各指标由专家评吸打分，以满分9分作为量化指标综合评估烟叶品质。

所有田间调查数据采用Excel 2021进行整理，并且采用SPSS 27.0及Graphpad Prism 9软件对整理后的各项数据进行统计分析。

有机肥不同施用量对烟草农艺性状的影响如表 1所示，在现蕾期，有机肥施用量为180 g/m²时，烟株的株高、茎围、节距、单叶面积等农艺性状最优，各项指标数值分别为株高115.72 cm、茎围9.04 cm、节距8.10 cm、单叶面积1 391.44 cm²。但各处理间差异不显著，表明在一定范围内增加有机肥用量，对烟草现蕾期的农艺性状有提升效果，但未达到显著性水平，施用量的变化对株高、茎围、节距和单叶面积的影响有限。

烟株病情指数调查统计分析结果如表 2所示，由表 2可知，在靶斑病的防控中，有机肥施用量为60 g/m²时，病情指数为10.22，显著高于其他处理组；随着有机肥用量的增加，病情指数逐渐降低，其中，有机肥施用量为120 g/m²及以上时，病情指数较低，抑制效果明显。在病毒病防控方面，当有机肥施用量为120 g/m²时，病情指数为1.01，显著高于其他处理组，低施用量(60、90 g/m²)处理组病情指数较低。在野火病防控方面，有机肥施用量为180 g/m²时，病情指数最高，达到5.18，有机肥施用量为120 g/m²时，病情指数最低，为0.89。综上所述，有机肥不同施用量对不同病害影响不同。低施用量(60 g/m²)会加重靶斑病，中高施用量对靶斑病有抑制作用。有机肥施用量为120 g/m²时，会加重病毒病，低施用量则会降低其病情指数。高施用量(180 g/m²)加重野火病，中等施用量(120 g/m²)降低其病情指数。综合各项评价指标来看，120 g/m²的有机肥施用量表现较好，在实际生产中需根据不同病害类型合理选择有机肥用量，以获得最佳的防治效果和经济效益。

如表 3所示，在总糖含量方面，各处理组差异不显著，有机肥施用量为60 g/m²时，总糖含量略高，为33.87%。还原糖含量在有机肥施用量为60 g/m²时为27.18%，显著高于其他处理组。烟碱含量在150 g/m²和180 g/m²处理时较高，分别为4.00%和4.03%；60 g/m²处理时较低，为3.43%。在钾含量方面，60 g/m²处理组最高，为0.27%。此外，150 g/m²和180 g/m²处理组的氯、总氮以及水含量均显著增加。低有机肥施用量(60 g/m²)有利于提高还原糖和钾含量，但会降低烟碱含量，中高施用量(150、180 g/m²)能增加烟碱、氯、总氮和水含量，这说明不同有机肥施用量对烟叶化学成分影响不同，可能影响烟叶内在品质。

由表 4可知，不同处理组烟叶感官质量差异显著。中低施用量处理时，烟叶在劲头、香气质、香气量、余味等指标评分较高。根据图 1(横坐标为有机肥不同施用量，纵坐标为评吸分数)。60 g/m²与180 g/m²有机肥处理组之间评吸总分存在显著差异，其余各处理间无显著差异。施用量为60 g/m²时，烟叶在劲头、香气质、香气量、余味^[6]等感官品质方面表现突出。对于“云烟87”，有机肥施用量控制在60~120 g/m²时，烟叶感官质量更好。说明在此施用量范围内，有机肥对烟叶的香气、口感等感官特性有积极影响，超出该范围可能降低烟叶感官品质。

本研究系统比较了有机肥不同施用量对烟草生长、病害及品质的影响，中等施用量(120 g/m²) 处理在多个方面表现出显著优势，为石柱烟区有机肥科学施用提供了实践依据。

从烟草生长角度来看，中等施用量有机肥处理显著改善了烟草的农艺性状。有机肥富含多种营养成分与有机质，施入土壤后，能缓慢且持续地释放养分，精准满足烟草不同生长阶段的需求^[15-18]。在现蕾期，有机肥施用量为120 g/m²时，烟株在株高、茎围、节距和单叶面积等指标上表现良好，为植株后期的生长发育奠定了坚实基础。低施用量有机肥处理在提升烟株农艺性状方面效果不显著。

在病害防控方面，中等施用量(120 g/m²)有机肥处理降低了部分病害的病情指数，这可能是因为有机肥的施用激活了烟草自身的免疫防御系统，使烟草植株对病原菌的抵抗力增强^[19-20]。在面对靶斑病和野火病时，中等施用量(120 g/m²)的有机肥处理能够显著降低病情指数。然而，低用量有机肥处理(60 g/m²)在病害防控上表现不佳，甚至会加重靶斑病病情，这可能是因养分供应不足，导致烟草植株自身抵抗力下降，从而更易发生病害。高用量有机肥处理会加重烟草野火病的发生。

在品质提升层面，适宜的有机肥施用量能促使烟叶化学成分协调平衡。研究结果显示，中等施用量(120 g/m²)处理下的烟叶在总糖、还原糖、烟碱、钾等化学成分上表现较为合理。专业评吸测定表明，在该用量处理下，烟叶的香气、余味、刺激性等核心感官指标得到较好的平衡，实现了烟草品质与口感的有机统一。低用量有机肥处理(60 g/m²)虽有利于提高还原糖和钾含量，但会降低烟碱含量，导致烟叶化学成分失衡，影响烟叶的整体品质；施用量超出120 g/m²时，可能降低烟叶的香气、口感等感官特性，过高用量的有机肥处理(180 g/m²)可能引发养分供应失衡，而过量的养分可能导致烟草生长代谢紊乱，打破其生长的稳态^[6]。此外，过高施用量处理下的烟叶还原糖含量显著降低，影响了烟叶的整体品质。这表明在烟草施肥管理中，合理控制有机肥用量至关重要。

综合本次试验各项数据与分析结果可知，有机肥不同施用量对烟草农艺性状、病害发生及品质表现出不同的影响。低施用量和高施用量有机肥处理在石柱烟草生长、品质等方面都表现出一定的局限性，而中等施用量有机肥处理(120 g/m²)在促进烟草生长发育、降低病害发生率、提升烟叶品质方面效果显著，可供生产上参考应用。