西南大学学报 (自然科学版)  2018, Vol. 40 Issue (11): 175-184.  DOI: 10.13718/j.cnki.xdzk.2018.11.023
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  • 重庆西山坪农业公园节约型景观规划设计调查研究    [PDF全文]
    杨寒迪, 李圆圆, 张建林     
    西南大学 园艺园林学院, 重庆 400715
    摘要:运用节约型景观建构的理论,从西山坪农业公园立地自然资源条件入手,以规划和设计两个维度对其景观进行调查与分析,发现依托和利用基址景观资源和地形山水空间进行功能分区、建筑和园路布局是实现节约型景观规划设计的前提,充分利用场地内的地形地貌景观、农业生产景观和乡土材料,突出休闲农业园的景观特色,是实现节约型景观设计的重要途径.通过对该农业公园规划设计方法的研究,可以指导创建地域特色显著、经济效益持久的节约型休闲农业园,也可以为风景园林其他相关领域节约型建设提供借鉴和参考.
    关键词农业公园    节约型景观    规划设计    西山坪    

    自2006年建设部召开全国节约型园林工作会以来,节约型园林景观设计一直是风景园林工作者关注和研究的重点之一,并在理论与实践两个方面取得了丰硕的成果.节约性建设思想正深入到我国各个行业的实践之中.休闲农业园和农业公园在我国城市近郊的大量出现,一方面是为了更好地适宜城市快速发展过程中,城市居民日常休闲的需要,另一方面也标志着传统农业为适应农村经济发展而向现代农业快速转型.按照重庆市主城区发展规划,到2020年重庆将建成1 000 km2、1 000万人口的特大城市,城市化快速推进带来了城市居民休闲消费的优势,庞大的城区将成就重庆都市休闲农业的庞大市场[1].但是,休闲农业的快速发展也带来了许多问题,大多数休闲农业园因为缺乏科学的建设理念和思想,在建设节约型休闲农园方面的意识较弱,出现了对自然资源保护与利用认识不到位、对休闲农业园和农业公园的核心内涵理解有偏差、在生态意识与生态建设技术利用上较为薄弱等问题,造成景观资源浪费、景观维护成本居高[2].目前的研究多集中于生态休闲农业园的建设和规划,对如何构建节约型休闲农业园的研究较少.本研究以重庆市北碚区西山坪农业公园为研究对象,从环境资源条件出发,以节约的观点对其规划布局、基础设施的建构、景观设计等方面进行调查分析,从而探讨休闲农业园节约型景观规划设计的途径,以期为都市山地休闲农业园节约型景观建设提供新思路.

    1 休闲农业园节约型景观建构的理论基础 1.1 选择具有优良景观资源的场地

    休闲农业园的选址是统筹规划工作中的重要工作,也是更好发展休闲农业的先决条件.我国幅员辽阔,自然资源多样,并具有丰富的民俗与农耕文化.同时,我国各地区城市化水平差异较大,用地条件也较为复杂,这些因素都决定着我国休闲农业园规划选址的特殊性.选址时需要充分考量场地景观资源状况,对资源价值、资源特性和资源开发潜力进行全面的调查研究[3],并结合自身发展定位实现合理的资源配置,使农业资源、自然资源及景观资源都达到最优配置,从而提高经济效益.除此之外,还应该考虑场地现状条件能否创造最佳的农业景观效果,确保园区具有良好的景观空间和景观视线[3].目前,国内部分学者已经建立了相关的休闲农业园规划选址模型和综合评价方法,可以参考和借鉴[3-4].

    1.2 尊重场地原有景观格局

    休闲农业园与城市园林的不同在于休闲农业园是以农业景观为载体,以农业观光旅游为主要活动内容,具有农业生产的景观空间[5].在对休闲农业园进行空间规划和布局时,首先要尊重原有地形,选择性地保留原有空间地貌,打造丰富的农业产业景观,如果地形起伏则打造错落的农业景观,若地形较平坦则打造广袤田园风光.同时,要尊重原有建筑布局,并对其体量和风格进行控制,在原有建筑空间上进行景观提升,尽量保留乡土特色.植物空间也是休闲农业园空间格局中重要的组成部分,相比大多数的园林植物,农作物季相变化特征其实更为丰富[6].在对植物空间进行规划时,应该尽可能保证原有植物,特别是农作物的肌理和布局,并丰富整个植物空间的季相变化,利用全季相设计模式,保证每一个季节都有观赏的作物,从而在四季产生不同的景观效果[7].

    1.3 合理利用场地现有资源

    农业景观资源包括农田、水体、林地、建筑、农业科技和文化等,也包括有形和无形的资源,保护、传承和利用这些资源是休闲农园规划设计的首要举措[8].在进行休闲农业园景观设计时,应认真分析场地的综合现状,整合场地现有资源,充分挖掘当地农村历史文化中的美感元素,构造休闲农业园区新景观.同时,要认真分析场地的历史发展过程,从中探寻相关的文脉、演变和沿革,挖掘出农业休闲文化的特色魅力及表现载体[9],然后利用场地现有资源进行重新组合,并融入新的景观要素,使之除了具有地域特色和历史感,同时也能具有时代感.

    1.4 维持生态可持续发展

    节约的休闲农业园一定是生态可持续发展的农业园.大力发展节约型休闲农业园应充分发挥场地的生态优势,发展生态经济,走经济生态化的可持续发展道路[10].维持生态可持续发展,首要任务是保证场地原有的良好生态资源状态,划定环境敏感区,制定合理的保育计划,以最低限度进行开发.在对场地进行设计时,要合理设计生态工程,比如对护坡、驳岸和园路等进行处理时,注意就地取材、采用生物材料,保证生态与良性的资源循环[11].除了对生态与资源本身的关注,注重景观与多元的空间体验,实现农业与旅游的产业复合,保证政策与市场的引导发展也是实现休闲农业园生态可持续发展的关键[10].

    2 西山坪农业公园建设现状分析

    西山坪农业公园位于重庆市北碚区,占地约133 hm2,为市级休闲农业与乡村旅游示范点,是集原生、养心、农耕、度假和休闲为一体的原生农耕艺术庄园.该公园距离城区大概30 min车程,属于典型的都市休闲农业园.园区植物丰富多样,山谷相间,群山环绕,以“寻梦绿洲,城市伊甸”为创意理念,突出了“天然生态、休闲游乐、农业民俗、欢乐度假”4个创意目标(图 1).该公园充分利用地形地貌、农业生产资源和乡土材料,突出了公园景观特色,最大限度地实现景观规划设计的节约.通过对该公园的研究可以为其他休闲农业园或者风景园林其他相关领域节约型建设提供借鉴和参考.

    图 1 总平面图
    2.1 整体地形

    西山坪农业公园为坡顶加坡面的半复合型山地都市休闲农业园,具有多个坡顶区域,坡面地形也较为多样和复杂.坡顶主要分布在中部和北部区域,坡面区域分布较广,共具有缓坡、中坡、陡坡、急陡坡和悬崖陡坎5种坡度类型.

    2.2 立地资源

    西山坪农业公园大致分布有自然植被、水体、农业生产和建筑4种资源类型.其中,自然植被主要生长在靠园区周边位置,呈环抱状分布,且较平原地区具有更为明显的垂直性分布特征.园区内部水资源较为丰富,以水库和鱼塘为主,呈点状分散分布,部分水域通过明渠、暗渠以及溪流的方式进行串联.园区农业资源为经济果林和农田,主要分布在中部缓坡、中坡与陡坡地带,种植规范,养护良好.园内主要分布有3种建筑类型:复合式建筑群落、农家小院以及单体建筑,大部分的建筑资源集中分布于园区中部,以院落式为主.其他区域的建筑呈散点分布,主要以单体建筑和农家小院为主(图 2).

    图 2 立地资源
    2.3 园区总体布局

    公园总共被分为四大功能区:休闲接待区、农园体验区、乡野活动区以及自然观赏区(图 3).每个区域具有不同的特色定位和活动类型.休闲接待区主要设置有乡村酒店、民俗酒店、森林餐厅和中国西部农科院旧址等,以满足园区接待休闲的需求;农园体验区以农业体验与观光采摘为主,形成了食用花卉苑、现代农艺苑、观赏瓜果苑等创意农园体验点;乡野活动区以创意乡野体验活动为主,布置有乡村乐场、滑草场等,满足不同卡丁车、风情木屋、乡趣游年龄层游客的需求;自然观赏区具有良好的自然植被资源和水资源,该区域主要通过登山游步道串联起露营区、观景台、生态水库等节点,使游客可以体验到对自然山林的探索乐趣.

    图 3 功能分区图
    3 西山坪农业公园节约型规划方法分析 3.1 尊重场地原有地形

    针对园区中几处主要的坡顶区域,以延续原有地形状况为主.在已经开发的坡顶区域,如园区中部的原乡政府所在地,利用其原有的较为开阔的场地空间和建筑基址,将其规划为配套有民俗酒店、森林餐厅、休闲接待等功能复合的接待中心.而在尚未开发的坡顶区域,设计观景平台与观景亭,以形成良好的对景关系,并可俯瞰全园风景(图 4).针对5种丰富的坡面类型,园区灵活地借助地形,形成了多样的利用方式(表 1).

    图 4 坡顶利用方式
    表 1 西山坪农业公园不同坡度下地形地貌的利用方式
    图 5 坡面利用方式
    3.2 尊重场地原有地貌 3.2.1 自然植被

    保留靠近园区周边区域的原有植物群落特色,延续其垂直性分布特征(图 6).针对内部的植被资源,结合景观需求和功能定位,保留园区中景观效果较好的植被,对长势较弱,景观效果较差的植被进行梳理,强化园区基址生态环境的优越性(图 7).

    图 6 保留原有植物群落
    图 7 梳理内部植物
    3.2.2 水资源

    充分利用场地原有水分布特点,对它们进行了重新的梳理和整合,并对部分水域进行了形态的优化和水域面积的扩大.结合不同区的功能和定位,对水体赋予不同的使用功能,如养鱼(图 8)、蓄水、观赏(图 9)等,保证园区可持续供水和造景需要.

    图 8 鱼塘
    图 9 天鹅湖
    3.2.3 农业资源

    在原有果林的基础上进行了连片、扩大,形成具有一定规模和体系的大面积果树观赏采摘区(图 10).对于农田,保留原有农田肌理,并进行了统一的规划和功能定位,除了用于生产,更加入了采摘体验(图 11).

    图 10 采摘果林
    图 11 采摘农园
    3.2.4 建筑资源

    园区原有3种类型建筑:复合式建筑群落、农家小院和单体建筑.对保存较好的建筑在原有基础上进行改造和利用.原乡政府和中国西部农科院旧址,建筑保存完好,为复合式建筑群落.规划时,延续原有建筑的院落空间和基本建筑形态,进行外观改造后,分别用于公园游人接待和名人苑(图 12).对农家小院,保留其浓厚的乡土气息,调整内部空间结构,加入新的使用功能.如乡村动物园就是由农家小院改造而来,用于饲养不同类型的乡村小动物,供游客参观和喂养(图 13).对散布在园区中的单体建筑,保留其基本骨架和外形材料,结合使用功能,对内部空间进行了重新改造.如疏林草地区的服务区,为了拥有更开敞的休憩空间,设计时,打通了部分墙体,并改造内部空间用于售卖、休憩等其他功能(图 14).

    图 12 名人苑
    图 13 乡村动物园
    图 14 草地服务区
    4 西山坪农业公园节约型设计方法分析 4.1 基础设施的改造与利用 4.1.1 保留与利用场地内的排灌设施

    园区基础设施的节约型设计主要体现在排灌系统上,设计时,保留了大部分场地原有排灌系统,并对部分重要的区域做了一定的硬质化处理,以保证整个农业公园能够实现有效的肥水排灌.除此之外,部分水渠还成为用于串通公园部分水体的重要通道(图 15).

    图 15 镶砌块石排水沟
    4.1.2 道路与边坡

    园区保留了大量的原有农业生产便道,并对其周边进行了进一步景观提升,改造成为用于景观和采摘通道.除此之外,对场地内部分重要区域的原有乡间道路进行了硬质化景观处理,以达到更好的景观效果(图 16).在选材方面,对于公园内部的乡间小道与边坡大多采用场地原生石材,并预留足够的空隙给植物生长(图 17图 18).

    图 16 青石板园路
    图 17 混凝土嵌草园路
    图 18 石材边坡
    4.2 乡土材料景观化组合设计 4.2.1 雕塑小品设计

    公园充分利用废弃的乡土材料进行景观造景,形成了形态各异,造型丰富的雕塑小品景观,节约资源,同时具有良好的景观效果.公园在入口处利用陶罐做成跌水小品,同时配置乡土植物,活泼而生动.在疏林草地区则用废弃轮胎组成雕塑小品,达到点景的效果.除此之外,在乡村动物园门口利用废弃的猪槽搭建种植槽作为景观小品进行展示,充满了浓浓的乡土气息,并形成了景观绿墙的效果.

    在名人苑,即中国西部农科院旧址门口,利用乡土材料(砖、土和石材)进行景观造型,设计感十足并具有很好的引导作用.同时,在农科院旧址内部,利用与建筑材料相仿的材料搭建景墙,进行文化宣传与展示.在民俗酒店的大门处,也充分利用当地石材和陶罐进行造景,结合良好的植物配置,提升了整个民俗酒店的乡野韵味(图 19).

    图 19 雕塑小品设计
    4.2.2 导视系统设计

    公园的导视系统充分利用场地资源与乡土材料进行设计,为了充分展现公园的城墙文化背景与乡土气息,同时,针对不同节点的文化与功能,公园所有导视系统采用和古城墙相同材质的青砖、当地民居材料相同的红砖以及当地的木材与改建过程中遗留下来的磨盘等进行相同材料的多样组合搭配,形成整体统一的视觉效果(图 20).

    图 20 导视系统设计
    4.2.3 生活器物景观化设计

    公园的节约型设计还体现在一些生活器物上面:比如垃圾桶是将麻绳和钢管结合在一起搭建的,接水池和部分种植池则直接用陶罐和砖组合.在室内空间也可以看到很多木材编织的灯饰以及用麻绳、木板、木条搭建的天花板设计.除此之外,公园的厕所内部是用水泥搭建的红砖做挡墙,并用木板做门,洗手台也是用石头和桌子拼搭起来的,干净整洁,同时又充满了朴实的乡土气息,这些都充分体现了节约型设计(图 21).

    图 21 生活器物的景观化设计
    5 结语

    节约型景观规划设计作为近年来研究的重点,主要集中在城市景观建设方面,而对于农业景观的研究较少.重庆西山坪农业公园作为典型的都市休闲农业园,通过多途径的节约型景观规划和设计,充分尊重场地的地形地貌,对场地原有农业资源、乡土材料和农村生活器物等进行景观化,并恰当地运用于基础设施、雕塑小品和导视系统中,其景观效果极大地体现出该公园的农业地域文化和景观特质,实现了节约建设与管理的目标.但也存在一定的问题,园区由于缺乏合理的管理引导与维护,导致部分区域植物生长过于旺盛,影响了整体景观效果.通过对重庆西山坪农业公园的调查分析,可以看出,针对休闲农业园,尤其是具有山地地形特征的休闲农业园,可以从4个方面进行节约型景观建构:①符合休闲农业园建设目标的园区基址条件;②尊重基址原有景观和地形空间格局;③利用场地内一切可用材料进行各种景观设施建设;④有形与无形的当地农业资源与文化的景观化设计.

    参考文献
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    Studies of the Planning and Design of Conservation-Oriented Landscape of Xishanping Leisure Agriculture Park
    YANG Han-di, LI Yuan-yuan, ZHANG Jian-lin     
    School of Horticulture and Landscape Architecture, Southwest University, Chongqing 400715, China
    Abstract: In the past ten years, conservation-oriented landscape planning and design have been explored and practiced in urban gardens, and a wealth of planning design theories and methods have been accumulated. Based on the site conditions of natural resources of Xishanping Agriculture Park, this paper uses the theory of conservation-oriented landscape construction to investigate and analyze the planning and design of the park, and finds that relying on the basic landscape resources, original terrain and landscape space to divide functional zones and plan buildings and roads is the premises to realize conservation-oriented landscape planning and design. Besides, making full use of the landform landscape, agricultural production landscape and local landscape materials, and highlighting the landscape features of the leisure agricultural park are important ways to realize conservation-oriented landscape design. The study of the method of the planning and design of this park is expected to give a guidance for building leisure agriculture parks with distinct local characteristics and sustainable economic returns and provide reference to other relevant economical constructions of landscape architecture.
    Key words: leisure agriculture park    conservation-oriented landscape    planning and design    Xishanping    
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