不同温度下磷化氢在脐橙中的吸附、残留和对脐橙品质的影响研究

李丽,刘涛,张凡华,王跃进

西南大学学报（自然科学版）

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不同温度下磷化氢在脐橙中的吸附、残留和对脐橙品质的影响研究

李丽,刘涛,张凡华,王跃进. 不同温度下磷化氢在脐橙中的吸附、残留和对脐橙品质的影响研究[J]. 西南大学学报（自然科学版）, 2010, 32(8).

引用本文:

李丽,刘涛,张凡华,王跃进. 不同温度下磷化氢在脐橙中的吸附、残留和对脐橙品质的影响研究[J]. 西南大学学报（自然科学版）, 2010, 32(8).

The Sorption and Residues of Phosphine and Quality of Navel Orange in Response to Phosphine Fumigation at Different Temperatures[J]. Journal of Southwest University Natural Science Edition, 2010, 32(8).

Citation:

The Sorption and Residues of Phosphine and Quality of Navel Orange in Response to Phosphine Fumigation at Different Temperatures[J]. Journal of Southwest University Natural Science Edition, 2010, 32(8).

不同温度下磷化氢在脐橙中的吸附、残留和对脐橙品质的影响研究

李丽,刘涛,张凡华,王跃进

中国检验检疫科学研究院,北京,100029

The Sorption and Residues of Phosphine and Quality of Navel Orange in Response to Phosphine Fumigation at Different Temperatures

摘要: 系统测定了不同温度下使用1.52 mg/L磷化氢熏蒸脐橙48 h后,磷化氢的吸附、残留动态,并对脐橙的呼吸强度、药害和糖度、酸度等品质指标进行了分析.结果表明,脐橙对磷化氢的吸附率与熏蒸温度密切相关,在5℃和25℃下熏蒸48 h后,相同重量的脐橙对磷化氢的吸附率分别为24.8，和49.8，;残留检测结果表明,虽然低温熏蒸会产生较高残留,但通风24 h后磷化氢残留均可降至0.001 mg/kg以下;品质测定结果表明,磷化氢熏蒸会提高脐橙的呼吸强度,在5℃和25℃下熏蒸48 h后,脐橙的呼吸强度分别提高了14.7，和24.5，;室温贮藏5 d后,5℃熏蒸的脐橙无药害而25℃熏蒸的脐橙出现药害,但糖度、酸度等内部品质无明显差异.实验结果表明,控制熏蒸温度可有效降低磷化氢的植物毒性,低温磷化氢熏蒸技术在水果检疫处理方面极具应用前景.
- 磷化氢,熏蒸,脐橙,残留,品质

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不同温度下磷化氢在脐橙中的吸附、残留和对脐橙品质的影响研究

李丽,刘涛,张凡华,王跃进

中国检验检疫科学研究院,北京,100029

关键词:

磷化氢,熏蒸,脐橙,残留,品质

摘要: 系统测定了不同温度下使用1.52 mg/L磷化氢熏蒸脐橙48 h后,磷化氢的吸附、残留动态,并对脐橙的呼吸强度、药害和糖度、酸度等品质指标进行了分析.结果表明,脐橙对磷化氢的吸附率与熏蒸温度密切相关,在5℃和25℃下熏蒸48 h后,相同重量的脐橙对磷化氢的吸附率分别为24.8，和49.8，;残留检测结果表明,虽然低温熏蒸会产生较高残留,但通风24 h后磷化氢残留均可降至0.001 mg/kg以下;品质测定结果表明,磷化氢熏蒸会提高脐橙的呼吸强度,在5℃和25℃下熏蒸48 h后,脐橙的呼吸强度分别提高了14.7，和24.5，;室温贮藏5 d后,5℃熏蒸的脐橙无药害而25℃熏蒸的脐橙出现药害,但糖度、酸度等内部品质无明显差异.实验结果表明,控制熏蒸温度可有效降低磷化氢的植物毒性,低温磷化氢熏蒸技术在水果检疫处理方面极具应用前景.