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图 1 不同含水量萎凋叶加工南川大树茶红茶主要品质成分变幅
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图 2 不同含水量萎凋叶加工南川大树茶红茶儿茶素组分变幅
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图 3 不同含水量萎凋叶加工南川大树茶红茶的L*，a*，b*值
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图 4 南川大树茶红茶香气类别占比和香气种类VENN图
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图 5 不同含水量萎凋叶加工南川大树茶红茶酶活性变化
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