李志义. 对我国工程教育专业认证十年的回顾与反思之一: 我们应该坚持和强化什么[J]. 中国大学教学, 2016(11): 10-16.
李志义. 适应认证要求推进工程教育教学改革[J]. 中国大学教学, 2014(6): 9-16.
王显清, 基于OBE的地方工科院校人才培养模式研究[D]. 哈尔滨: 哈尔滨理工大学, 2019.
中国工程教育专业认证协会. 工程教育认证通用标准解读及使用指南[EB/OL]. (2020-02-08)[2020-10-01]. https://www.ceeaa.org.cn/gcjyzyrzxh/rzcxjbz/gjwj/gzzn/index.html.
陈超, 谭毅, 马文英, 等. 校外实习基地深度参与高校工程教育合作模式研究[J]. 西南师范大学学报(自然科学版), 2020, 45(7): 163-167.
刘坤, 陈通. 新工科教育治理刍议[J]. 中国大学教学, 2020(1): 37-41.
夏建国, 赵军. 新工科建设背景下地方高校工程教育改革发展刍议[J]. 高等工程教育研究, 2017(3): 15-19.
顾佩华, 胡文龙, 林鹏, 等. 基于"学习产出"(OBE)的工程教育模式——汕头大学的实践与探索[J]. 高等工程教育研究, 2014(1): 27-37.
谈晓辉, 关小舟, 冯梅林, 等. 刍议地方高校新工科建设发展策略[J]. 教育现代化, 2018, 5(49): 174-176.
袁翔珠, 董雄报, 李向红. 地方高校的产学研发展战略调整刍议[J]. 中国西部科技, 2004(1B): 48-49.
王帅, 贺羽, 王卫东, 等. 应用技术型本科高校"食品机械与设备"课程改革与实践[J]. 食品工业, 2019, 40(7): 252-255.
马海乐. 食品机械与设备[M]. 北京: 中国农业出版社: 2011.
许学勤. 食品工厂机械与设备[M]. 北京: 中国轻工业出版社: 2016.
贺羽, 王帅, 宋慧. 新工科背景下的食品工程原理教学模式改革及评价体系构建[J]. 西南师范大学学报(自然科学版), 2019, 44(8): 134-138.