重庆气候与稻米营养品质的关系研究

唐玮玮,彭国照,高阳华,陈志军

西南大学学报（自然科学版）

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重庆气候与稻米营养品质的关系研究

唐玮玮,彭国照,高阳华,陈志军. 重庆气候与稻米营养品质的关系研究[J]. 西南大学学报（自然科学版）, 2008, 30(12).

引用本文:

唐玮玮,彭国照,高阳华,陈志军. 重庆气候与稻米营养品质的关系研究[J]. 西南大学学报（自然科学版）, 2008, 30(12).

A Study on the Relationship Between the Nutritional Quality of Rice and Climate in Chingqing[J]. Journal of Southwest University Natural Science Edition, 2008, 30(12).

Citation:

A Study on the Relationship Between the Nutritional Quality of Rice and Climate in Chingqing[J]. Journal of Southwest University Natural Science Edition, 2008, 30(12).

重庆气候与稻米营养品质的关系研究

唐玮玮,彭国照,高阳华,陈志军

成都信息工程学院资源环境系,成都,610225;中国气象局成都高原气象研究所,成都,610071,中国气象局成都高原气象研究所,成都,610071,重庆市气象科学研究所,重庆,401147

A Study on the Relationship Between the Nutritional Quality of Rice and Climate in Chingqing

摘要: 利用优质稻品种"宜香9303"在重庆市云阳县、忠县和南川市的地理分期播种试验资料和稻米蛋白质、氨基酸的实验室化验资料,采用逐段筛选的统计分析方法,研究了从齐穗前40 d到成熟期间气候条件对稻米蛋白质,氨基酸含量影响的关键时期和关键因子.结果表明:温度、日照时数影响的关键期在齐穗前35 d至齐穗阶段,温度日较差影响的关键时期在齐穗前10 d至齐穗后15 d.温度、日照时数与营养品质存在明显的抛物线关系,温度日较差与营养品质有明显的直线关系.
- 营养品质,气候影响,稻米,重庆

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重庆气候与稻米营养品质的关系研究

唐玮玮,彭国照,高阳华,陈志军

成都信息工程学院资源环境系,成都,610225;中国气象局成都高原气象研究所,成都,610071,中国气象局成都高原气象研究所,成都,610071,重庆市气象科学研究所,重庆,401147

关键词:

营养品质,气候影响,稻米,重庆

摘要: 利用优质稻品种"宜香9303"在重庆市云阳县、忠县和南川市的地理分期播种试验资料和稻米蛋白质、氨基酸的实验室化验资料,采用逐段筛选的统计分析方法,研究了从齐穗前40 d到成熟期间气候条件对稻米蛋白质,氨基酸含量影响的关键时期和关键因子.结果表明:温度、日照时数影响的关键期在齐穗前35 d至齐穗阶段,温度日较差影响的关键时期在齐穗前10 d至齐穗后15 d.温度、日照时数与营养品质存在明显的抛物线关系,温度日较差与营养品质有明显的直线关系.