生育素3种添加水平对肥育猪生产性能与肉质的影响

郭冬生,彭小兰,夏维福

西南大学学报（自然科学版）

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生育素3种添加水平对肥育猪生产性能与肉质的影响

郭冬生,彭小兰,夏维福. 生育素3种添加水平对肥育猪生产性能与肉质的影响[J]. 西南大学学报（自然科学版）, 2008, 30(12).

引用本文:

郭冬生,彭小兰,夏维福. 生育素3种添加水平对肥育猪生产性能与肉质的影响[J]. 西南大学学报（自然科学版）, 2008, 30(12).

Effects of Different Levels of Tocopherol on Growth Performance and Meat Quality Traits of Growing-Finishing Pig[J]. Journal of Southwest University Natural Science Edition, 2008, 30(12).

Citation:

Effects of Different Levels of Tocopherol on Growth Performance and Meat Quality Traits of Growing-Finishing Pig[J]. Journal of Southwest University Natural Science Edition, 2008, 30(12).

生育素3种添加水平对肥育猪生产性能与肉质的影响

郭冬生,彭小兰,夏维福

湖南文理学院科技处,湖南,常德,415000,湖南省畜牧兽医研究所,长沙,410131

Effects of Different Levels of Tocopherol on Growth Performance and Meat Quality Traits of Growing-Finishing Pig

摘要: 添加生育素0、50 mg/kg和100 mg/kg 3个不同水平的日粮分别饲喂"杜长大"三元杂交猪,并在试验结束后进行屠宰试验,研究不同水平生育素对三元杂交猪生产性能和肉品质的影响.结果表明:与对照组相比,50 mg/kg、100 mg/kg生育素能显著提高肥育猪的平均日增质量(ADG)和饲料报酬(FCR)(p＜0.05);能够使肉色(24 h)和pH值(48 h)稳定,肌肉的滴水损失减少.在日粮中添加50 mg/kg的生育素能显著提高肥育猪的生产性能,并能达到改善肉质的效果.
- 生育素,生产性能,内质

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生育素3种添加水平对肥育猪生产性能与肉质的影响

郭冬生,彭小兰,夏维福

湖南文理学院科技处,湖南,常德,415000,湖南省畜牧兽医研究所,长沙,410131

关键词:

生育素,生产性能,内质

摘要: 添加生育素0、50 mg/kg和100 mg/kg 3个不同水平的日粮分别饲喂"杜长大"三元杂交猪,并在试验结束后进行屠宰试验,研究不同水平生育素对三元杂交猪生产性能和肉品质的影响.结果表明:与对照组相比,50 mg/kg、100 mg/kg生育素能显著提高肥育猪的平均日增质量(ADG)和饲料报酬(FCR)(p＜0.05);能够使肉色(24 h)和pH值(48 h)稳定,肌肉的滴水损失减少.在日粮中添加50 mg/kg的生育素能显著提高肥育猪的生产性能,并能达到改善肉质的效果.