酶法水解3-氰基吡啶制备烟酸

张淑蓉,胡湘南,苏金环,姚黔禹,陶军华

西南大学学报（自然科学版）

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酶法水解3-氰基吡啶制备烟酸

张淑蓉,胡湘南,苏金环,姚黔禹,陶军华. 酶法水解3-氰基吡啶制备烟酸[J]. 西南大学学报（自然科学版）, 2010, 32(11).

引用本文:

张淑蓉,胡湘南,苏金环,姚黔禹,陶军华. 酶法水解3-氰基吡啶制备烟酸[J]. 西南大学学报（自然科学版）, 2010, 32(11).

Enzymatic Preparation of Nicotinic Acid from 3-Cyanopyridine[J]. Journal of Southwest University Natural Science Edition, 2010, 32(11).

Citation:

Enzymatic Preparation of Nicotinic Acid from 3-Cyanopyridine[J]. Journal of Southwest University Natural Science Edition, 2010, 32(11).

酶法水解3-氰基吡啶制备烟酸

张淑蓉,胡湘南,苏金环,姚黔禹,陶军华

重庆医科大学药学院,重庆,400016,尚科生物医药有限公司,上海,201319

Enzymatic Preparation of Nicotinic Acid from 3-Cyanopyridine

摘要: 以筛选出的腈水解酶β1粗酶作为催化剂,可将3-氰基吡啶直接水解生成烟酸,且反应过程中没有烟酰胺生成.经过反应条件的优化后,确定了这个酶催化水解反应的最适温度为30℃、最适pH=8.0和初始底物质量浓度为8～10 g/L.在这个最优条件下,采用分批补料法可将加入的3-氰基吡啶完全转化为烟酸,此时反应液中烟酸的积累量达到118 g/L,底物和酶的实际质量分数为50:1,产物纯品收率为85，左右.
- 烟酸,3-氰基吡啶,腈水解酶,分批补料

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酶法水解3-氰基吡啶制备烟酸

张淑蓉,胡湘南,苏金环,姚黔禹,陶军华

重庆医科大学药学院,重庆,400016,尚科生物医药有限公司,上海,201319

关键词:

烟酸,3-氰基吡啶,腈水解酶,分批补料

摘要: 以筛选出的腈水解酶β1粗酶作为催化剂,可将3-氰基吡啶直接水解生成烟酸,且反应过程中没有烟酰胺生成.经过反应条件的优化后,确定了这个酶催化水解反应的最适温度为30℃、最适pH=8.0和初始底物质量浓度为8～10 g/L.在这个最优条件下,采用分批补料法可将加入的3-氰基吡啶完全转化为烟酸,此时反应液中烟酸的积累量达到118 g/L,底物和酶的实际质量分数为50:1,产物纯品收率为85，左右.