饲料脂肪水平对宽体沙鳅幼鱼生长和肌肉脂肪酸组成及脂肪酶的影响

颉江,李飞扬,刘晓玲,黄莉,邵婷,杨洁萍,覃川杰

西南师范大学学报(自然科学版)

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饲料脂肪水平对宽体沙鳅幼鱼生长和肌肉脂肪酸组成及脂肪酶的影响

颉江,李飞扬,刘晓玲,黄莉,邵婷,杨洁萍,覃川杰. 饲料脂肪水平对宽体沙鳅幼鱼生长和肌肉脂肪酸组成及脂肪酶的影响[J]. 西南师范大学学报(自然科学版), 2013, 38(11).

引用本文:

On Effects of Dietary Lipid Level on Growth,Fatty Acids Profiles and Lipase in Botia Reevesae[J]. Journal of Southwest China Normal University(Natural Science Edition), 2013, 38(11).

Citation:

On Effects of Dietary Lipid Level on Growth,Fatty Acids Profiles and Lipase in Botia Reevesae[J]. Journal of Southwest China Normal University(Natural Science Edition), 2013, 38(11).

饲料脂肪水平对宽体沙鳅幼鱼生长和肌肉脂肪酸组成及脂肪酶的影响

颉江,李飞扬,刘晓玲,黄莉,邵婷,杨洁萍,覃川杰

内江师范学院生命科学学院,四川内江,641000

On Effects of Dietary Lipid Level on Growth,Fatty Acids Profiles and Lipase in Botia Reevesae

摘要: 为确定宽体沙鳅Botia reevesae最适饲料脂肪水平需求,以鱼油和豆油1∶1混合作为脂肪源,采用脂肪水平分别为1.92，,3.83，,6.11，,8.62，和11.94，的5种等氮配合饲料饲喂宽体沙鳅幼鱼,进行为期210 d的生长实验,分析了饲料脂肪水平对宽体沙鳅的生长、肌肉脂肪酸及肠道脂酶活性的影响.结果表明:饲料脂肪水平从1.92，增加到8.62，能显著促进宽体沙鳅幼鱼的生长(p＜0.05).肠道脂蛋白酯酶及肝脂肪酶活性随饲料脂肪水平的升高而增加,组间差异显著(p＜0.05).6.11，,8.62，和11.94，组肌肉中20:5n-3,22:6n-3比例显著低于1.92，和3.83，组(p＜0.05),而6.11，,8.62，和11.94，组18:2n-6,18:3n-6,18:3n-3显著高于1.92，和3.83，组(p＜0.05),∑MUFA,∑PUFA和∑n-6比例随饲料脂肪质量分数增加而升高,但∑n-3比例下降.实验结果表明,提高饲料脂肪水平能促进宽体沙鳅的生长,增加饲料豆油质量分数能显著降低宽体沙鳅肌肉中的20:5n-3和22:6n-3.折线回归方程得出宽体沙鳅幼鱼的最适脂肪水平为10.84，.
- 宽体沙鳅,生长,脂肪酸,脂肪水平,脂肪酶
- Botia reevesae，growth，fatty acids，lipid level，Lipase .

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饲料脂肪水平对宽体沙鳅幼鱼生长和肌肉脂肪酸组成及脂肪酶的影响

颉江,李飞扬,刘晓玲,黄莉,邵婷,杨洁萍,覃川杰

内江师范学院生命科学学院,四川内江,641000

关键词:

宽体沙鳅,生长,脂肪酸,脂肪水平,脂肪酶

摘要: 为确定宽体沙鳅Botia reevesae最适饲料脂肪水平需求,以鱼油和豆油1∶1混合作为脂肪源,采用脂肪水平分别为1.92，,3.83，,6.11，,8.62，和11.94，的5种等氮配合饲料饲喂宽体沙鳅幼鱼,进行为期210 d的生长实验,分析了饲料脂肪水平对宽体沙鳅的生长、肌肉脂肪酸及肠道脂酶活性的影响.结果表明:饲料脂肪水平从1.92，增加到8.62，能显著促进宽体沙鳅幼鱼的生长(p＜0.05).肠道脂蛋白酯酶及肝脂肪酶活性随饲料脂肪水平的升高而增加,组间差异显著(p＜0.05).6.11，,8.62，和11.94，组肌肉中20:5n-3,22:6n-3比例显著低于1.92，和3.83，组(p＜0.05),而6.11，,8.62，和11.94，组18:2n-6,18:3n-6,18:3n-3显著高于1.92，和3.83，组(p＜0.05),∑MUFA,∑PUFA和∑n-6比例随饲料脂肪质量分数增加而升高,但∑n-3比例下降.实验结果表明,提高饲料脂肪水平能促进宽体沙鳅的生长,增加饲料豆油质量分数能显著降低宽体沙鳅肌肉中的20:5n-3和22:6n-3.折线回归方程得出宽体沙鳅幼鱼的最适脂肪水平为10.84，.